快乐彩票_快乐彩票网_快乐彩票官网-凤凰彩票:卡通小馒头~红心火龙果味

卡通小馒头~红心火龙果味

卡通小馒头~红心火龙果味的做法步骤

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解1

1. 把50g的红心火龙果打成汁备用

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解2

2. 1g酵母倒入小碗中,加入少许温水,搅匀,静止2分钟,一定要是温的,不能是热的,也不可以是凉的45到50度那样就行

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解3

3. 将面粉中间挖个小坑,把溶解的酵母水倒入,然后搅拌

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解4

4. 将红心火龙果汁倒入面碗,边到边搅拌,搅拌成絮状

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解5

5. 然后用手揉匀,不粘手,不粘碗就是揉好了

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解6

6. 盖上保鲜膜,一定要盖严实,放在暖和的地方发酵一小时(我是将锅中倒入热水,将面碗放在蒸屉上发酵的,休息此时不用开火)

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解7

7. 一小时后,用手指沾少许面粉在面团中间扎一下,面团不回缩就是发好了

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解8

8. 发好的面里面成蜂窝状

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解9

9. 放少许干面粉,将发好的面团揉至不粘手,擀成2到3厘米厚的面饼,用喜欢的模具按压即可

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解10

10. 压好的小馒头

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解11

11. 锅中放入冷水,将小馒头放入锅中,不要开火,静止醒20分钟

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解12

12. 20分钟后开火,开锅后13分钟,记得不要马上打开盖子,关火后焖3分钟

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解13

13. 美味的卡通小馒头就做好了

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解14

14. 小馒头很松软呢,宝贝一定很爱吃

卡通小馒头~红心火龙果味的做法图解15

15. 美美的开饭啦!

小贴士

酵母一定要用温水和开
做好的小馒头一定要静止醒20分钟以后再蒸
蒸好后焖3分钟在打开锅盖